我们曾经有幸和为中国赢得第一枚冬奥会金牌的运动员杨扬交谈。 这位有着闪电般速度的滑冰运动员在2002年冬奥会上力压群芳赢得冠军，当我们问她金牌挂在胸前想到了什么时，她的回答很深刻，"我在想：'只要我努力，我就能做任何事。 '" 当你的员工也能有这样的感受--他们能做任何事，你就知道你已经创造了某种特殊的东西。 你已经创造了胡萝卜文化，一种能够实现员工受到尊重、贡献得到赏识，进而创造工作激情与业绩的非常珍贵的氛围。 正如杨扬的例子，这种激情源于正确的奖励方式。 位于纽约布法罗（Buffalo）的富品公司（Rich Products）很好理解了奖励的重要性。 以玛丽娅·格瑞麦尔迪（Maria Grimaldi）为例，她是富品公司最高业绩奖--罗伯特·富品创新精神奖（Robert E. Rich Spirit of Innovation Award）的获得者。 正如该奖项所体现的，该公司最高奖非同寻常，格外引人注目。 公司邀请格瑞麦尔迪与团队其他九名同事及其配偶一起，乘坐公司专机到他们所选择的目的地享受五天的度假旅游。 "这一奖励简直宛如梦幻一般，"格瑞麦尔迪说，"但是即便没有奖励，我也会因为自己的工作赢得如此高度的赞赏而感到吃惊。 " 作为团队的营销先导，格瑞麦尔迪及其同事承担了一家新近收购公司的改造工作，他们将新公司的流程和系统成功整合到了富品公司的体系之中，同时提高了销售业绩，实现了业务向客户透明的转变，因此他们获得了公司奖励。 另外，他们在预算范围内提前完成了该项目，并为富品公司增加了数百万净利润。 基于这些事实，你就会明白为什么他们享受到了公司的专机服务。 现在，当谈及这项由同事提名的奖项时，格瑞麦尔迪说："我觉得我不能辜负这种公司给予的赞赏。
类别: 受益的胡萝卜
奶油胡萝卜汤
类别: 奶油胡萝卜汤
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类别: 食谱熟食胡萝卜
番茄红素(LYCOPENE, Tomato Red)为什么这么红？ 在于其抗衰老，抗氧化的保健作用。 文章发表于 puritanchina 在 3, 04, 2008 番茄红素是一种类胡萝卜素，存在于番茄中。 它可以消灭多种危害人体的自由基，同时是一种强力抗氧化剂。 临床发现，番茄红素有助于： 1. 提高免疫力，抗氧化抗衰老： 番茄红素(LYCOPENE)由于可以清除多种有害自由基，效果比 β-胡萝卜素 更强大，因此它可增强免疫力，减轻紫外线对皮肤的伤害，改善皮肤老化。 番茄红素在体内由消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力并清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。 因此其被广泛添加于美国及欧洲的保健品之中。 中国近期的一些产品也宣称其含有这种有益物质，如：农夫果园的番茄汁，只是吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素，果汁的含量就更少了。 2. 抑制诱变和癌细胞生长： 肿瘤生成的重要原因是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。 比如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。 所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。 最新研究成果表明，每天摄取约30毫克番茄红素，可预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果，妇女血清中含较高量之蕃茄红素，较不易罹患子宫颈癌。 一项来自美国哈佛大学的研究发现类胡萝卜素与前列腺癌有一定的关系。 在 类胡萝卜素 的研究中，只有番茄红素具有明确的保护作用。 男性每天在饮食中服用最大剂量的番茄红素（每天6.5毫克以上）与服用最少者相比，可以使前列腺癌发生的危险减少21%。 3. 保护心血管和性器官： 由于 美国番茄红素的研究报告 表明其能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。
类别: 胡萝卜番茄爱
寄托家园 » 美食厨艺 » 美食版精华区 » BF的毕业蛋糕！ 2005-5-21 02:17 dearyy BF的毕业蛋糕！ :o 没啥，就是想发个贴！ 就贴贴偶最近给BF做的蛋糕吧！ 好歹是博士毕业的蛋糕，和GTER也算是合拍的哦！ ;) 这个蛋糕设计了足有一个月，整个制作过程12个小时，我从下午四点做到凌晨四点，痛快！ 其实做蛋糕，最享受的应该是设计的过程。 在脑袋里构思出一个三维的东西，还要设想着搭配颜色，决定制作的技术可能性，挑选原料，一直到最后制作出了成品，再和原来的设想来个比较——整个过程充满了趣味和成就感。 平时闲着没事的时候就到处去看毕业蛋糕的照片。 发现几乎所有的毕业蛋糕都离不开那顶帽子和deploma，真是千篇一律，没有意思！ 于是一心一意的想要设计一个新颖一些的，因为BF是男的（废话！ ），不想放花呀蕾丝呀什么的，同时又想突出BF的博士学位，于是最后就决定用立体的字体 Dr. Yu 来突出一切：Dr. 说明了BF的博士学位和蛋糕的主题；Yu是BF的姓，说明这个蛋糕是给BF的不是给别人的，，呵呵…… 本来想要达到的风格是：简单、庄重、新颖；所以只用白色和金色两种颜色。 做好了之后发现的确是简单和新颖，“庄重”却好像并没有达到。 怎么看都有种“卡瓦一”的味道……唉，可能是我太童心未泯了吧？ “蛋糕如其人”，想要做出有男人味儿的蛋糕还真难！ 这次做得依然是fondant蛋糕，装饰原料很简单，就是白色的fondant和金粉（gold luster dust）。 另外还用了一些shortening用来刷金粉。 蛋糕不是很大，9×9 in.
类别: 容易胡萝卜蛋糕
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